Gastor, pequeño pueblo



Gastor es un pueblo de increíble belleza e historia. Rodeado por la Sierra de gaditana. A 131 kilómetros de la ciudad de Cádiz. Vecino de Ronda y Grazalema. A 590 kilómetros de altura. Junto a Gastor en el Cerro de Algarín se encuentra una tumba de gran tamaño megalítica, está es la más grande de la región, es el Dolmen del Gigante. A pesar de haber sufrido algunas excavaciones sin control, está en un muy buen estado. Es algo digno de ver. Incrustado en el paisaje verde del campo, sin duda, una experiencia inolvidable.

Gastor comparte el gusto y la tradición de la gastronomía andaluza, pero se pueden destacar algunos de sus platillos como las exquisitas aceitunas aliñadas, el típico pollo campero, o tal vez por qué no disfrutar de un buen vino andaluz, con unas castañas asadas.

Lo más representativo de Gastor, es su gaita gastoreña. Este instrumento tiene parentesco en el sonido que produce, con las gaitas gallega, astures o la mallorquina. Pero no tiene bolsa o fuelle. Es más bien un aerófono, familiar de los clarinetes. Se pueden tomar cursos sobre la gaita gastoreña, de construcción o ejecución. Si no podemos estar seguros, que es una buena compra de recuerdo de Gastor.

Vía: Ayuntamiento de Cádiz


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