Vejer de la Frontera, paseando por una ciudad con historia

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Vejer de la Frontera es una de las localidades más hermosas y antiguas de Andalucía, un verdadero espectáculo de paisajes, colinas y casas blancas que se han ido construyendo siguiendo el trazado natural del terreno. Desde el punto más alto de la ciudad se puede visualizar una de las postales que mejor conjuga el escenario natural de la provincia de Cádiz: costas y montaña, los dos guardianes de la ecología regional.

La ciudad estuvo bajo el dominio musulmán durante casi 500 años y esto se puede reconocer en el trazado de las calles y en algunos nombres, recién en el año 1285 Sancho IV logra reconquistarla y Vejer de la Frontera se convierte en uno de los señoríos de Guzmán el Bueno.

Hoy en día Vejer de la Frontera es uno de los destinos más importantes del turismo rural en la provincia de Cádiz; turistas de todas partes del país se acercan a conocer los maravillosos paisajes rurales y algunas de las construcciones más importantes, como el Castillo de Vejer, el Casco Histórico de la Ciudad, la Iglesia de la Merced o la Iglesia del Divino Salvador.

En nuestra próxima entrada, un recorrido a fondo por los principales monumentos de la ciudad y su importancia en el tazado de uno de los circuitos turísticos más hermosos de Cádiz.

El hotel ecológico Chancillería

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En Jerez existe un hotel hecho con fibras naturales, con un diseño que incluye placas solares para lograr un diseño geoclimático de excelente calidad, en un entorno de playa inmejorable y con una atención de lujo. Nos referimos al singular hotel Chancillería.

Está emplazado justo en el centro del barrio de Santiago, uno de los más famosos de la ciudad porque distintos cantaautores han pasado por allí, así como artistas flamenco de diferentes épocas. El hotel Chancillería funciona en dos casas nobiliarias construidas en el siglo XIX que han sido modificadas. Además una parte del hotel pertenece a lo que eran las antiguas murallas de Jerez, una verdadera joya arquitectónica reformada para aprovechar al máximo la idea de turismo ecológico.

Sin barreras arquitectónicas, el hotel tiene 14 habitaciones. Todas, salvo dos, están adaptadas para personas con diferentes dificultades y minusvalías, algo que lo convierte en un hotel muy solidario y pensado para todos.

Su amplia terraza es excelente para disfrutar de algunas imágenes cautivadoras de la ciudad, y además en los alrededores se llevan a cabo todo tipo de actividades culturales. Además desde el hotel Chancillería podemos rápidamente salir a visitar los edificios y monumentos más conocidos de la ciudad.

¿Quieres disfrutar de un hotel diferente en Jerez?

Vía: hotelchancilleria

Platos de Cádiz: tortillas de camarones

tortillas de camarones

Las tortillas de camarones forman parte del recetario tradicional de la gastronomía en Cádiz, se trat de un plato rápido y fácil de hacer, pero muy sabrosos y emblemático para una cocina tan relacionada con los animales del mar.

Es un plato muy habitual porque los camarones son fáciles de encontrar y pescar en las aguas de Cádiz. El origen de la receta es muy discutido porque al ser un plato que se expandió por toda Andalucía hay quienes desean hacer publicidad con términos como ‘la ciudad de la tortilla de camarones’, por ejemplo. Parece algo un poco ridículo pero hace a las discusiones de los ciudadanos de Cádiz en general.

Algunos expertos en gastronomía apuntan a la localidad de San Fernando como la originaria de la receta, aunque otros sostienen que la receta tiene más de 500 años y tendría una fuerte influencia de la comida italiana.

El plato, provenga de donde provenga, es un símbolo de Andalucía y nació en las cercanías de la Bahía de Cádiz. Probablemente en una zona pesquera y de raíces humildes donde se creaban diferentes variantes para darle color y sabor a los frutos del mar.

Se trata de unas simpáticas tortillas de harina y camarones que se fríen. ¿Todavía no probaste las tortillas de camarones?

Las ruinas de Baelo Claudia

ruinas de Baelo Claudia

Corría el siglo II antes de Cristo cuando nació la ciudad romana de Baelo Claudia. Era un escenario único en la ensenada de Bolonia, a poca distancia de la actual ciudad de Tarifa. Allí la mayoría de los romanos vivía de la pesca de atún, de la salazón y la producción del Garum que era enviado a Roma a través de la majestuosa vía augusta, uno de los referentes de la ingeniería civil más importantes de la antigüedad.

Pero la prosperidad de Baelo Claudia tuvo un abrupto final cuando un terremoto la destruyó casi en su totalidad en el siglo III después de Cristo. Hoy los restos de la ciudad se pueden conocer y recorrer, hay hermosas calles de grandes piedras, zonas del antiguo templo y el foro, lugares de gran importancia para la vida social romana.

Los ciudadanos de la Unión Europea pueden hacer esta visita totalmente gratis y los horarios dependen de las fechas en las que decidamos ir.

Desde el 1 de junio hasta el 30 de septiembre: martes a sábado de 9 a 20, domingos y días festivos de 9 a 14.
Del 1 al 31 de octubre y 1 de marzo a 31 de mayo: martes a sábado 9 a 19, domingos y festivos de 9 a 14.
Del 1 de noviembre al 28 de febrero: martes a sábado de 9 a 18, domingos y festivos de 9 a 14.
Los lunes y días festivos del 1 y 6 de enero, 24, 25 y 31 de diciembre, cerrado.

Viajando a Gibraltar

Gibraltar

Uno de los atractivos imperdibles de Cádiz es el famoso Peñón de Gibraltar, una de las postales emblemáticas de la zona sur y de la península que domina el paso que comunica las aguas del Mar Mediterráneo con el océano Atlántico.

Si bien el lugar no está ligado físicamente a Cádiz, desde cualquier punto de Algeciras o la Línea de la Concepción se puede ver esta gran formación rocosa que recorta el horizonte.

Para los británicos el Peón de Gibraltar se llama simplemente ‘Roca’ y a partir de allí surge un itsmo que lo une al territorio nacional. Diariamente el número de turistas que entra y sale de Gibraltar es muy alto, por eso hoy aprenderemos las formas más comunes para recorrer y llegar a esta zona.

En avión podemos llegar al Aeropuerto de Gibraltar, está ubicado en el itsmo que une la colonia británica con el territorio español. Hay varios vuelos regulares desde Reino Unido y las principales líneas son Monarch, British Airways y Easy Jet.

Para llegar a Gibraltar en coche tenemos que llegar hasta La línea de la Concepción. Es mejor dejar el auto fuera de la colonia ya que dentro es muy difícil manejar. Además al necesitar mostrar el DNI para ingresar es más cómodo hacerlo a pie.

Vía: LonelyPlanet

Pedro Escalona expone en Cádiz

Pedro Escalona es un pintor Malagueño, nacido en Fuengirola en el año 1949. El artista vuelve a exponer en Cádiz alrededor de 60 oleos. El pintor volverá a exponer parte de su experiencia vital con la pintura en sitios como Benot o Santa Catalina.

En Benot, sus obras podrán verse hasta el 4 de Diciembre, mientras que en Santa Catalina podremos disfrutar de sus obras hasta el 29 de Enero de 2012.

Una de las características mas peculiares de esta exposición es que no tiene título, ya que Escalona casi nunca pone título a sus exposiciones. El autor prefiere que nada distraiga ni condicione al espectador en el acercamiento a su pintura.

Como he comentado antes, el pintor ha elegido una sustanciosa cantidad de cuadros para su regreso, concretamente 60. Esto se debe principalmente a la dualidad de esta, ya que tendrá que afrontar la exposición en la galería privada de Benot y el Castillo de Santa Catalina. En un exposición que asegura que abunda lo antiguo y lo nuevo. Los cuadros que ha reunido Escalona para Cádiz se reúnen principalmente en tres grupos temáticos: arqueología, paisajes y animales.

Así que ya sabes, si te gusta la pintura y estás por Cádiz estos días, merece la pena pasarse por alguna de estas exposiciones, que han sido organizadas expresamente para los amantes de la pintura y admiradores de este pintor.

Éxito de ‘La casa Pinillos’

Una de las reformas mas importantes a nivel cultural en Cádiz, es la adaptación de La Casa Pinillos como una parte mas del museo de Cádiz. Se trata de una antigua casa señorial que servirá como un espacio mas del Museo de Cádiz, en un futuro, si Dios quiere, no muy lejano.

Pero los datos avalan esta brillante iniciativa, ya que desde su apertura, la casa Pinillo ha recibido nada más y nada menos que la visita de 4.285 personas. La casa señorial, que data del siglo XVIII, ha sido gestionada por la Consejería de Cultura, y aunque ha estado cerrada una semana para culminar los trabajos de climatización, volverá a abrir sus puertas este próximo miércoles.

La propia delegada de cultura de Cádiz ha expresado su enorme satisfacción, ya que según comenta, tras la rehabilitación que ha llevado a cabo el arquitecto Francisco Reina,  se ha convertido en “un espacio único para cualquier acto que se quiera celebrar allí de cara a la conmemoración del Bicentenario de la Constitución de 1812”.

El inmueble fue donado en su momento por Carmen Martínez de Pinillos al Museo en 2005. La vivienda tiene características comunes a las viviendas de la burguesía mercantil gaditana, conocidas como casas de Cargadores de Indias, con cuatro plantas articuladas en tres cuerpos y torre-mirador.

Para los que estén interesados en visitas esta casa, decirles que estará abierta a partir del día 12 otra vez. Se abrió de miércoles a domingo y las visitas serán las 9,30 horas; 10,45; 12,00 y 13,30 horas.

La costa de la Luz I

En esta primera entrada, que tratará sobre La costa de la Luz, explicaré que es exactamente. De esta manera sabréis cosas tan importantes como: la extensión de terreno que abarca o los pueblos que recorre.

La Costa de la Luz está principalmente conformada por la costa española del Golfo de Cádiz. Es una región del suroeste de Andalucía que se extiende por las zonas costeras de las provincias de Huelva y Cádiz. Concretamente va desde la Desembocadura del Guadiana hasta Tarifa (el pueblo donde sopla más el levante).

Dispone de una gran cantidad de espacios naturales protegidos, como: Doñana, Bahía de Cádiz, acantilado y marismas de Barbate, del Tinto y del Odiel, flecha del Rompido, Laguna de El Portil, Marismas de Isla Cristina, etc. así como destinos importantes para el turismo cultural, como Baelo Claudia, cabo Trafalgar o los Lugares colombinos como el Monasterio de La Rábida, Palos de la Frontera y Moguer.

Las playas de la costa de la luz están formadas normalmente por dunas con plantas autóctonas. Los elementos predominantes son la arena dorada y un sol visible casi todas las horas al día. Normalmente, esta zona suele tener muy buen clima a lo largo de todo el año.

Aunque en los siguientes post nos centraremos principalmente en la costa de la luz, a continuación nombraremos las principales poblaciones que componen esta costa y que empiezan en la provincia de Huelva: Ayamonte, Isla Canela, Punta del Moral, Isla Cristina, Urbasur, Islantilla, Lepe, La Antilla, Cartaya, El Rompido, El Portil, Punta Umbría, Mazagón, Huelva, Matalascañas y la costa del Coto de Doñana, ésta última sin actividad turística, y en la Provincia de Cádiz: Sanlúcar de Barrameda, Chipiona, urbanización Costa Ballena, Rota, urbanización de Valdelagrana, El Puerto de Santa María, Cádiz, Chiclana de la Frontera y su urbanización de Novo Sancti Petri, Conil de la Frontera, Los Caños de Meca, Barbate, Zahara de los Atunes, Vejer de la Frontera y Tarifa

Gran acogida de la X Ruta de la tapa en Cádiz

Una de las cosas más característica de la cultura gastronómica del sur de España es la tapa. En Cádiz es algo muy común. Una tapa sirve como aperitivo, acompañada de una buena cerveza o un vino. Incluso puede servir como cena liviana y ligera.

Con el objetivo de fomentar esta costumbre y también- porqué no- enseñarla al resto de visitantes, este año se ha elaborado la X Ruta de la tapa. Un acontecimiento que ha durado desde el 1 de Julio hasta el 15 de Septiembre.

El propio teniente Alcalde de Turismo del Ayuntamiento de Cádiz ha comentado que estos datos colocan a la gastronomía gaditana como un referente gastronómico y atractivo turístico y económico importante que se suma a la oferta de Cádiz junto al turismo de playa, cultural y de cruceros.

Un acontecimiento que ha contado este año con una mayor afluencia. Se convierte poco a poco en un referente gracias a la participación de la gente y por supuesto, de los hosteleros.

El responsable de turismo ha comentado con respecto a este cambio para bien que: “A pesar de la repercusión de la crisis en la economía de las personas, especialmente en cuestiones ligadas al ocio, los establecimientos han facturado este año más debido al aumento del público que acuden a través de la Ruta y que, una vez que se encuentran en el mismo, piden otras tapas o platos que no están relacionados con la Ruta del Tapeo”.

Parece que el año que viene no tendremos que perdernos esta gran evento. Esperemos que aumenten considerablemente el numero de bares de esta ruta y podamos disfrutar de una gran variedad de estas.

Festival ‘Alcances’ en Cádiz

Hoy comienza el festival de cine Alcances en Cádiz. Se trata de un acontecimiento que recopila grandes documentales para su exhibición. Desde el 8 al 17 de Septiembre, tendrán lugar en Cádiz una serie de actividades que englobarán todo el barrio del populo, a diferencia de otros años, que se ha ceñido a la muestra simplemente.

Según comentó en su momento, en esta edición se intentará una simbiosis total con la ciudad de Cádiz, demostrando la sintonía que los ciudadanos tienen con Alcances.

Se buscará un espacio de convivencia y reflexión para los realizadores que acuden a la ciudad, una localización donde tengan cabida los ciudadanos de Cádiz.

Como homenaje peculiar tendremos también los ciclos ‘Cádiz produce’ y ‘Cádiz en el objetivo’, que son secciones que sirven como plataforma de difusión para la creación audiovisual.

En esta edición 2011, la muestra otorgará el Premio ASFAAN (Asociación de Festivales de Cine de Andalucía) a la actriz sevillana Verónica Sánchez.

‘Alcances’ es una iniciativa que organiza la Fundación Municipal de Cultura del Ayuntamiento de Cádiz y patrocina el Ministerio de Cultura, Fundación Unicaja, Cádiz 2012 y Caixa Catalunya, con la colaboración de Diario de Cádiz, Pecera Estudios, Fundación Fernando  Quiñones, Diputación de Cádiz, Canal Sur, Onda Cádiz, Cajasol, Cadizbook.es y la Consejería de Cultura de la Junta de Andalucía.